Ácido cítrico

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China Ácido cítrico Proveedores
RP International Ltd es el principal proveedor y fabricante de ácido cítrico en China.

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra en los cítricos. Es un conservante natural y también se utiliza para agregar un sabor ácido (ácido) a los alimentos y refrescos. En bioquímica, es importante como intermediario en el ciclo del ácido cítrico y, por lo tanto, se produce en el metabolismo de casi todos los seres vivos. También sirve como un agente de limpieza ambientalmente benigno y actúa como un antioxidante. El ácido cítrico existe en una variedad de frutas y verduras, pero está más concentrado en limones y limas, donde puede representar hasta un 8 por ciento del peso seco de la fruta.

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